2. Змийско вино, Виетнам

Споделете туит Флип 0 акции Snake е доста голям бизнес във Виетнам, особено в Snake Village на La Mat в предградията на Ханой. Можете да опитате змия в много различни кулинарни форми в местните ресторанти, но можете също да измиете храната си със змийско вино. Това се прави по два начина, или чрез поставяне на цяла отровна змия в зърнен алкохол за няколко месеца, докато етанолът разгражда отровите, или чрез смесване на кръвта и жлъчката на прясно убита змия с изстрел от местната ракия на масата .

КАК СЕ ВКУСА? Месото на змията почти неизбежно има вкус малко като пиле. Наситеният вариант на виното има силно лечебен вкус и мирише така, както бихте могли да си представите набедреника на сумо борец след тежка битка. Следваща страница