4 вкусни рецепти за сандвич за изграждане на мускули

Гети изображения



Хранене добре: Сандвичи с мускули

Сандвичите са може би любимата храна на човека. Те са сърдечни и многостранни, тъй като възможностите за изграждане между хляб са безкрайни. От избор на всякакви видове меса и сирена до зеленчуци и подправки в изобилие, можете да създадете каквото си искате. Имайте предвид обаче, че някои сандвичи са по-добри за вас от други. Мускулните сандвичи, за които ще говорим днес, помагат да поддържате активен начин на живот и да отговаряте на вашите хранителни нужди, което ще ви помогне да поддържате нивата на енергия и да изграждате мускули.

Като собственик на компания за ресторанти за пресни и здравословни храни в Ню Йорк, наречена The Pump, дните ми прекарват в подобряване на храната, която ядат жителите на Ню Йорк, като разработвам рецепти, които осигуряват хранителни ползи, без да жертват вкуса или кулинарното вдъхновение. Бих искал да споделя няколко съвета, които научих по пътя за това как да се възползвате максимално от вашата храна, особено изкуството на сандвича.





Не се тревожете; изграждането на мускулни сандвичи е съвсем просто. Използвайки следните насоки за изграждане на най-обичаното от хората ястие, сандвича, ще ограничите приема на празни калории, докато увеличавате хранителните вещества и консумация на протеини - оттам ги наричаме мускулни сандвичи. В резултат на това ще подобрите представянето си във фитнеса, ще премахнете гладовете и закуските и ще започнете процеса на възприемане на по-здравословен начин на живот.



Мускулни сандвичи - Кредит: Адам Ескин

Сложни въглехидрати

Пълнозърнестите храни са чудесен източник на здравословни за сърцето диетични фибри, които подпомагат храносмилането, почистват вътрешността ни и ви карат да се чувствате по-сити по-дълго. Като общо правило, колкото по-голямо е зърното, толкова по-добре.



Най-добри залози: Многозърнест хляб, пълнозърнести чиабати или кайзерски ролки, пълнозърнести опаковки и пити.

Постни протеини

Наличието на постно месо в мускулния ви сандвич ще ви помогне да изградите, както се досещате, мускули, като осигури на тялото ви незаменими аминокиселини, градивните елементи на протеина. Ако купувате студени разфасовки в магазина, опитайте се да изберете варианти с ниско съдържание на натрий, тъй като солта може да причини подуване на корема и задържане на вода. Най-добре е винаги да използвате прясно месо (ако имате останали пуешки гърди от снощната вечеря, късмет).

Най-добри залози: Птици от бяло месо, риба, постни разфасовки от говеждо месо, бизони, тофу (като вегетариански вариант).



Зеленчуци и бобови растения

Покриването на сандвичи с тъмни, листни зеленчуци и цветни зеленчуци добавя страхотен вкус без холестерол, празни калории и сол. Те също така добавят огромни количества хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае, за да изпълнява редовни функции.

Най-добри залози: Рукола, червено зеле, бебешки спанак, домати, краставици, чушки, лук, маслини и всички видове боб.

Здравословни мазнини

Мононенаситените и полиненаситените мазнини са ключови за насърчаването и поддържането на здравето на сърцето, тъй като намаляват лошия холестерол и повишават добрия холестерол. Здравословните мазнини са чудесен начин да добавите вкус и богатство към вашия здрав мускулен сандвич. Те също помагат за усвояването на хранителните вещества, когато се комбинират с другите компоненти на вашия супер сандвич.



Най-добри залози: Зехтин, нискомаслени сирена (за предпочитане хранени с трева), авокадо, хумус и дресинг (и) от винегрет.

Аромат

Традиционните подправки могат да добавят ненужна мазнина към сандвича ви, като саботират усилията ви да се храните здравословно. Лесно е да добавите смели, свежи вкусове към сандвич с малко калорично въздействие.

Най-добри залози: Домати с пресен босилек, краставици с оцет от червено вино и пресен копър, карамелизирани чушки и лук, салса и лют сос (гледайте натрия).



След като разделихме мускулния сандвич, как бихте искали някои рецепти?

Турбо Турция

Състав:
2 филийки хляб с 10 или 12 зърна
6 унции сурови пуешки гърди без кости, без кожа
& frac12; авокадо (пюре)
& frac12; нарязан на кубчета домат рома
& frac12; халапено пипер, нарязан на кубчета
2 пресни липа
3 листа маруля от червени листа
Сол и черен пипер на вкус

Указания:
Поставете пуешки гърди в тава за печене, изстискайте сока от една лайм отгоре. Поръсете със сол и черен пипер и печете при 350F за 20-25 минути или докато не са 165F отвътре. Оставете леко да се охлади и след това ги нарежете на 1/8 инчови филийки. Препечен хляб и отгоре с пуйка. В малка купа добавете пулпа от авокадо, халапеньо и домат и разбъркайте. Добавете сок от една лайм; подправете със сол и черен пипер и намажете върху хляба. Отгоре залейте листа от маруля.

Здравословен Хълк Хоуги

Състав:
1 пилешки гърди
1 супена лъжица зехтин екстра върджин
& frac14; чаша балсамов оцет
Черен пипер на вкус
1 унция прясна моцарела
1 голяма ивица печен червен пипер (буркан във вода)
1 пълно пшенично руло чиабата

Указания:
Нарежете пилешките гърди наполовина и ги поставете в тиган със зехтин на умерен огън. Когато пилето е златистокафяво, добавете балсамов оцет и черен пипер. Гответе пиле, докато соковете се избистрят или не са 165F отвътре. Препечете хляба и го залейте с пиле, сирене и печен червен пипер.

Говеждо месо

Състав:
2 филийки ръжен хляб
1 супена лъжица зехтин екстра върджин
3 унции печено говеждо с ниско съдържание на натрий
1 филия червен лук
1 ч. Л. Пикантна горчица
1 ч. Л. Хрян
& frac12; чаша бебе рукола

Указания:
Загрейте тиган или тиган за скара на силен огън, намажете хляба със зехтин и поставете в тиган. Варете една минута или докато хлябът стане златистокафяв. В малка купа смесете горчица и хрян и намажете с хляб. Добавете печено говеждо, лук и рукола.

Ragin ’Cajun

Състав:
6 унция филе от тилапия
1 ч. Л. Подправка Cajun с ниско съдържание на натрий
& frac12; от зелен пипер, нарязан
2-3 филийки червен лук
1 ч. Л. Екстра върджин зехтин

Указания:
Загрейте бройлерите до високо; намажете дъното на съда за печене със зехтин. Намажете леко рибата с подправка Cajun и я сложете в тигана. Поставете под бройлери за 4-5 минути и след това обърнете. Когато обърнете рибата, добавете пипер и лук в тигана, гответе допълнително 4-5 минути. Извадете рибата от бройлери и поставете отвореното руло за около една минута, за да препечете. Поставете рибата на руло и отгоре с чушки и лук.