Ползи от семената Чиа
GettyImages
Семената от чиа заслужават място във вашата диета - Ето защо
Редакционният екип на AskMen внимателно проучва и преглежда най-добрите съоръжения, услуги и скоби за живота. AskMen може да получи плащане, ако щракнете върху връзка в тази статия и закупите продукт или услуга.
Вероятно сте чували за ажиотажа около семената от чиа - като се има предвид, че те се рекламират като „задължително“ от безброй блогъри за фитнес и хранене и те са основната съставка в много енергийни и здравословни добавки. Ако сте изправени пред предизвикателството на нова суперхрана (която, всъщност, съществува от доста време), има много начини да включите тази укрепваща здравето съставка във вашата рутина. Ето ръководство за историята на семената от чиа, защо трябва да продължите напред и да започнете да използвате здравословното средство и как да ги накарате да работят с вашия начин на живот от най-добрите диетолози:
Откъде идват семената на Чиа?
Преди хиляди години през 2000 г. пр. Н. Е. Културата на маите е развила афинитет към тези семена, вярвайки, че те са им донесли свръхестествени сили. Въпреки че не можем да гарантираме, че ще можете да летите, да четете мисли или да имате изпълнено желание по команда, тези малки бели и черни зърна са членове на семейството на ментата, но с доста различен вкус. Днес все още можете да намерите по-голямата част от техните култури, които царуват от Централна Америка, където те са местни. Въпреки това, диетолог и главен кулинарен директор Кен Имер отбелязва благодарение на бум на тяхната популярност, земеделските производители поникват и тези щати в Кентъки и Аризона.
Какво представляват семената от чиа?
Подобно на повечето семена, Имер казва, че чиа осигурява ползата от големи количества протеини, мазнини и фибри, което ги прави отличен източник на храна. Всъщност в тези микроразмерни чудеса има много енергия: порция от една унция включва само 138 калории, 9 грама мазнини, 10 грама фибри, 5 грама протеин и 18 процента от дневната стойност на калция. Те също имат интересни взаимоотношения с доброто „олекотено H20“. Те са изключително хидрофилни, което означава, че обичат водата. Когато са накиснати във вода, те могат да поемат до 12 пъти теглото си! Това до голяма степен се дължи на високото им съдържание на фибри, обяснява той.
Какви са предимствата на семената от чиа?
И така, защо трябва да полагате допълнителни усилия, за да ги внедрите във вашата диета? Те не само са лесни за добавяне, но и ще вдигнат жизнеността ви с малко усилия. Особено когато все повече и повече компании започват да прихващат своите хранителни качества, важно е да разберете какво получавате във всяка лъжица чиа. Ето няколко важни предимства, които да проучите:
Те са източник на диетични фибри.
Като един от най-важните аспекти на вашата диета, фибрите осигуряват храносмилането и циклите ви са нормални, което ви позволява да ядете храната си и да останете удобни. Тъй като семената от чиа са това, което Immer обозначава като „отличен“ източник на това, което трябва да имате, те лесно ще подобрят вашата система и ще помогнат за сърцето, стомаха и други. Едно от най-добре документираните предимства на диетичните фибри е подобреният контрол на нивата на холестерола в кръвта. Има и големи доказателства за понижаване на кръвното налягане и стабилизиране на кръвната захар. Това са някои от най-често срещаните проблеми, за които чуваме, що се отнася до здравето и диетата, така че семената от чиа се разглеждат като доста панацея, когато става въпрос за здравословно хранене, обяснява той.
Те са източник на витамини от група В.
Когато се борите със сутрешната мотивация да присъствате на тренировката си, не само кафето ще ви вдигне. Витамин B, особено тиаминът и ниацинът са жизненоважни за производството на енергия, според Immer. И за щастие, семената от чиа предлагат върховна доза от тази съществена добавка. Когато не помагат за енергиен тласък, тези B са също ключов компонент за защита на тялото срещу прекомерно увреждане на тъканите чрез техните антиоксидантни свойства, добавя той.
Те са с високо съдържание на омега-3.
Мразяваме да ви го разказваме, но с напредването на възрастта става още по-важно да разбирате, проследявате и фокусирате върху различните си здравни нива. От пулса в покой до холестерола, тези маркери ще ви помогнат да разберете какви усложнения има, ако настъпят. Семената от чиа може да ви помогнат в един отдел, като се има предвид, че регистрираният диетолог обяснява, че те са богати на омега-3 мастна киселина, алфа-линоленова киселина или ALA, растителен източник на омега-3. Когато се преобразуват в тялото ви, тези мастни киселини помагат за подобряване на здравето на сърцето ви, като намаляват лошия холестерол и подобряват добрия. Въпреки че това е съобщена информация, Макморди отбелязва, че не е доказана и все още се нуждае от допълнителни изследвания, за да бъде убедителна.
Как да включите семена от чиа във вашата диета
За щастие, Immer обяснява, че семената от чиа са едни от най-лесните семена за добавяне към вашата диета, тъй като високото им съдържание на диетични фибри и тяхната хидрофилна природа ги придават добре на кремообразни текстури, като смутита, зърнени култури, вие го наричате. Като интелигентно решение преди или след тренировка, опитайте тези идеи следващия път, когато приготвяте храна:
Като решение в движение, за което се кълнат много здравни специалисти, смутитата са лесен начин да получавате хранителните добавки, за които тялото ви жадува, без да се налага. Въпреки това е лесно да се загубите в безброй съставки, от които всъщност не се нуждаете. Всъщност един основен кандидат, който добавя калории и може да бъде чувствителен за определени хора, е млечните продукти. Като заместител, който ще осигури текстурата, за която жадувате в смути, но без млякото са семена от чиа! Immer отбелязва, че можете да използвате вода, конопено или оризово мляко за накисване на семената от чиа, в зависимост от вкуса, който желаете. Само имайте предвид съотношението течност към семена, той предупреждава: Трябва да се уверите, че имате достатъчно вода, защото сместа бързо ще се сгъсти, ако се добави твърде много, или няма достатъчно вода, за да започнете.
Spectrum Essentials Органични семена от чиа
Търсите храна с високо съдържание на фибри, супер пълнеж? Добавете шепа от тези смлени семена от чиа, за да сгъстите вашите супи или яхнии и пропуснете брашното или царевичното нишесте. Добавянето на смлени семена от чиа не изисква готвене, за да активира силата на сгъстяване, така че те могат да се добавят в края на готвенето, което ви позволява бавно да разбърквате, за да постигнете желаната степен на дебелина, обяснява Имер.
$ 7.45 на Amazon.com
Dowd And Rodgers Chia Pudding Vanilla
Immer отбелязва, че най-често срещаният начин за номиниране на семена от чиа е чрез традиционния пудинг от чиа. Просто направено от кокосово мляко и семена от чиа, които се оставят да се мариноват за една нощ в хладилник, това е лесно и здравословно решение за закуска. Можете лесно да добавите пресни плодове и дори кленов сироп към получения пудинг за всяка вкусова комбинация, която сърцето ви желае, добавя Immer.
$ 19,79 на Amazon.com
Здравен войн Чиа барове
Ако не сте напълно в идеята за пудинг или смути, диетолог Ейми Горин, MS, RDN предлага да се създаде енергийна хапка без печене, направена от семена от чиа, овес, бадемово масло, неподсладено какао на прах, шам фъстък и екстракт от ванилия. Те са идеални след трудна пот, за да прогонят гладните болки.
$ 15,99 на Amazon.com
Свързано четене
Най-добрите протеинови прахове, които парите могат да купят
Заслужава ли си приемането на креатин?
Представяне на най-добрите мултивитамини за мъже
AskMen може да получи плащане, ако щракнете върху връзка в тази статия и закупите продукт или услуга. За да научите повече, моля, прочетете пълния ни текст условия за ползване .