Най-доброто оборудване за барбекю

Тази реклама е част от мисията да направите вашия двор най-добрата стая във вашата къща от AskMen & Scotts

20 готварски нужди на открито, за да ви помогнат да станете крал на скарата

Ние сме на едно разстояние от летните месеци и ако сърцето ви е разположено в стомаха ви като нашия, знаете, че това означава, че сезонът на барбекюто наближава бързо.

Ако стомахът ви вече ръмжи за добър бургер или ребро, сте попаднали на правилното място. Ние също толкова се стремим да готвим навън и макар да можем само да мечтаем за това в момента, ние се подготвяме за по-топлите дни, като закръгляме някои от най-страхотните съоръжения, които искаме да вземем в ръцете си, сезон на скара.

Колкото и всички на следващото ви готвене да харесат солидно комбинирано чийзбургер и зелена салата, защо не увеличите топлината на вашата игра за скара и не им сервирате наистина уникално, наистина вкусно барбекю? Напоследък настъпи ренесанс в света на барбекюто. Вече барбекюто ви не е ограничено до бургери и пържоли - с няколко нови джаджи можете да пушите ребра, да приготвяте домашни сочни кюфтета или дори да приготвяте пица, всичко това от двора ви на скара.

За да ви помогнем да се подготвите за първия славен ден на скара на открито, събрахме 20 от най-страхотните артикули на пазара. Някои от тези съоръжения са създадени, за да улеснят много по-лесно вашето готвене на открито - като ботове за почистване на барбекю, които изстъргват всякакви отпадъци от вашата скара сами или велурени грил ръкавици за предотвратяване на изгаряния. Доколкото знаем, че можете да приготвите вкусно филе без всички тези изискани бащички, някои от тази нова екипировка ще ви помогнат да подобрите вкусовете на вашата храна - като хималайски солени чинии, които добавят сложен солен вкус към вашата вечеря или бекон натиснете, за да получите идеално плоски ленти бекон.

Преди да поканите хора в задния си двор обаче, трябва да се уверите, че тревата ви е зелена, плевелите са оскубани и всичко изглежда представително.


Поправяне на вашата морава

Scotts Outdoor Cleaner Plus OxiClean

Един от (единствените!) Недостатъци на яденето на открито е, че от време на време лист, бъг или друга част от природата ще попадне в пространството ви за готвене. Scotts е измислил продукт за борба с това: просто напръскайте готовия за пръскане почистващ препарат върху желаната площ, измийте светлината и всички прах, мръсотия, плесен, мъх или водорасли ще се отделят с едно лесно плъзгане.
$ 19,96 на Scotts.com


Най-доброто оборудване за барбекю


Без допълнително адаптиране, ето най-добрите двадесет елемента, които ще гарантират, че никога повече няма да изгаряте бургер или да овъглявате скариди.

Японски деним престилка

Добра престилка е парче де съпротивление за грил съоръжения на всеки човек. Той не само помага да предпазите мазнините и мръсотията от дрехите си, но носенето на добра престилка показва на гостите ви, че знаете какво има в кухнята. Докато престилките на „Целуни готвача“ са добре и добре, изберете нещо малко по-изискано, като тази деликатна престилка. Разполага с два големи джоба и джоб за термометър, така че цялата ви екипировка да ви е под ръка.
$ 80,00 на BespokePost.com

iGrill Mini

Както казва старата поговорка: Ако гледаш, не готвиш. Това означава, че всеки път, когато повдигнете капака на вашата скара, забавяте или спирате процеса на пушене / скара. Тук идва iGrill Mini. Дистанционният термометър ще ви посочи точно на каква температура е вашата скара или пушач, за да не се налага да повдигате капака.
$ 34,99 на Amazon.com

Франклин BBQ готварска книга

Не че поклонението в Остин не си заслужава да опитате скандалната гърда на Франклин Барбекю, но благодарение на тази нова библия за барбекю от Аарон Франклин, вече можете да размахвате нежна, сочна гърди в собствения си двор. Всяка страница е пълна с буквално всичко, което някога би трябвало да знаете за барбекюто, от пушене до скара до подправка.
$ 18.07 на BarnesAndNoble.com

Грил светлина

Според нашето скромно мнение това не е парти, освен ако скарата не върви. Ако сте човек, който ще пече на скара късно през нощта, може да е във ваш интерес да избегнете изгаряния (както на ръцете, така и на храната си) с монтирана лампа за скара. Прикрепете го към дръжката на капака си за хендсфри блясък на каквото и да готвите.
$ 39,99 на Brookstone.com

Masterpuilt пропан пушач

Ако още не се лигавите от перспективата да имате свой собствен пушач, ето няколко причини: добрият пушач ще остави всяко месо, което хвърлите върху него, опушено, сочно и нежно като масло. Въпреки че сериозният тежкотоварен пушач може да струва повече от няколко хиляди, тази версия на Masterbuilt (която е значително по-лека в портфейла) няма да заема твърде много място във вашия двор и има достатъчно място за пушене на няколко ребра, свински приклад или няколко пилета.
$ 79,99 в Cabelas.com

Порцеланова тава за пушачи

Ако пълният пушач все още не е в картите, все още можете да имитирате вкусния, опушен вкус на пушач с пропан с малко тава за пушачи. Просто пъхнете дървените стърготини под скарата, за да добавите онзи леко дървесен вкус към каквото и да готвите. Тази тава за пушачи се предлага с три различни вида вкусове, включително средиземноморска смес (направена от дърво хикори с градински чай, босилек, мащерка и розмарин), латино смес (мескитово дърво, подправено с риган, кориандър, кимион и дафинов лист) и празнична смес (ябълково дърво с анасон, бахар, портокалова кора и канела).
$ 14,95 на Williams-Sonoma.com

Комплект подаръци за пикантно трио колена за три

Въпреки че е трудно да се объркате с класически барбекю сос, който може да ближе пръсти, препоръчваме да замените старите си рецепти за барбекю с набор от сосове, които подправят нещата. Този набор от три малки порции сосове и подправки включва пикантен мед, приготвен с мед от диви цветя и чушки чили, и кефиран сироп от кехлибарен кехлибар. За да подобри вкуса, комплектът включва слаби колена gochujang sriracha, направени от соя, чесън и здравословна доза червен пипер на прах.
$ 40,00 на BespokePost.com

VSSL колба с колба

Всеки от южната част на линията Мейсън-Диксън ще ви каже, доброто барбекю просто не е същото без добър бърбън. Тръбата на колбата на VSSL ви позволява да се насладите на плавна глътка на открито, независимо дали сте на къмпинг или просто в задния си двор. Многофункционалната комбинация от фенерче / колба включва колба от 10 унции, отварачка за бутилки, две чаши от неръждаема стомана и LED фенерче. Наздраве за това!
$ 72,50 на BespokePost.com

Екстра дълги велурени барбекю грил ръкавици

Когато пламъците се нагорещят и накалят, искате да избегнете излишни изгаряния. Независимо дали просто дърпате тиган от барбекюто или разпалвате въглените, велурените ръкавици помагат да предпазите ръцете и ръцете си от топлината. Ръкавиците спират точно над лактите, така че непряка топлина няма да се усети от ръцете ви.
$ 17,97 на Amazon.com

Чугунен тиган за пица

Макар че вашата скара може да е отлична за барбекю-инжиране на всякакви вкусни лакомства, вашето барбекю не е ограничено само до месо. Този чугунен тиган за пица ви позволява да приготвите домашна пица (в комплект с онази перфектно хрупкава коричка) на печка за лагер, скара, открит огън или дори домашна печка.
$ 25,00 на BespokePost.com

Хималайска солена чиния с държач

Готвенето с чудесата на хималайска солена чиния моментално ще ви закачи. В сравнение с обикновената морска или трапезна сол, тавата за сол добавя към храната по-слоен, едва доловимо солен вкус. За сурова храна, като тартар от говеждо или морски дарове или сашими, тавата със сол може да добави сложен лек, колкото по-дълго я оставите. Плюс това, можете да спечелите някои сериозни точки за представяне с приятелите си, ако сервирате храната направо от скарата и върху масата върху розовата солена чиния.
$ 49,95 на Williams-Sonoma.com

Грил Daddy Pro Грил четка

Проектирана да направи процеса на почистване след грила по-малко главоболие, системата за пара на Grill Daddy и тежките стоманени четина осигуряват лесно почистване без никакви химикали. Докато четката се задушава, тя стерилизира и втечнява всички остатъци от мазнина, останали след нея.
$ 22,79 на Amazon.com

Персонализирано желязо за брандиране

Въпреки че по-голямата част от съоръженията в този списък всъщност е полезна за процеса ви на скара, това желязо е чисто за показване. Можете да поръчате по поръчка инициалите си или нахална поговорка, така че всеки гост на следващата ви среща да знае кой е царят на скарата.
$ 15,00 в Etsy.com

Кош за грил на кюфтета

Бъдете креативни с предложенията си за мезе, следващия път, когато доведете момчетата. Докато тази кошница за скара на кюфтета може да прави изключително сочни кюфтета над всеки открит пламък, можете също да вкарате всяка храна с размер на хапка в кошницата (помислете за плъзгачи, хрупкави миди, дори гъби, домати или карфиол). Или използвайте кошницата за скара на кюфтета за, знаете, кюфтета - можете да приготвите пилешко, свинско, агнешко или обикновени стари телешки кюфтета, без да се занимавате с банички, залепващи за скарата или разпадащи се.
$ 14,99 на Amazon.com

Нож за рязане No 112 Нож

Всеки готвач, който си заслужава солта, ще ви каже: приличният комплект ножове е от съществено значение в кухнята. Помислете за ножа за разделяне като за партньор на готвач в престъпление - остър нож за рязане ще направи бърза работа на всеки зеленчук или ще помогне безпроблемно да разгради всички домашни птици или риби.
$ 9,95 на Opinel-USA.com

Pro 6-инчов нож за обезкостяване

Когато премахвате кости от месо, птици или риба, тъп нож може бързо да съсипе добро парче месо. Острието с остър бръснач ще ви помогне бързо и лесно да премахнете костите в месото, без да се налага да хакнете. Когато търсите нож за обезкостяване, потърсете такъв с леко гъвкаво острие, за да можете лесно да се движите около костите.
$ 33,00 на Victorinox.com

Bacon Press

Тайната на идеално плоските ленти от бекон? Преса за бекон. Поставете пресата върху бекона си, когато започне да се готви и не само ще изхвърли невитите ленти, но и ще ограничи количеството мазнина, което се пръска обратно върху вас.
$ 12,00 в Cabelas.com

Високо нагряваща се незалепваща стоманена скара

Колкото обикновено скарата се върти около типичните месни билети за барбекю, всяка добра сесия на грил се нуждае от по-здравословен съпровод. С тази незалепваща тава от неръждаема стомана можете напълно да кафяви зеленчуци (царевицата, доматите и аспержите ни са любими) или да получите вкусно опушен шиш от скариди, без да готвите прекалено скаридите в пламъка. Професионален съвет: ако намалите топлината, можете да получите идеално хрупкав блат.
$ 49,95 на Williams-Sonoma.com

Грил Wrangler

Grill Wrangler е единственият инструмент, от който се нуждаете, за да обърнете, търсите и овъглите пътя си към перфектното готвене. Мултиинструментът включва щипки за широко уста, голяма шпатула с прорези и вилица с бутон за лесно освобождаване за лесно сервиране.
17,50 долара на Amazon.com

Грилбот

Технологиите са изминали дълъг път - толкова много, че дори не е нужно да вдигате пръст следващия път, когато печете на скара. Всичко, от което се нуждаете за чиста скара, е да настроите малкия робот на вашата скара, да натиснете бутон и четките от неръждаема стомана и три електрически двигателя ще свършат цялата мръсна работа.
159,90 долара в Grillbots.com