Най-доброто оборудване за домашни пилета

Гети изображения



Искате ли да си приготвите собствена бира? Ето всичко, от което се нуждаете

Редакционният екип на AskMen внимателно проучва и преглежда най-добрите съоръжения, услуги и скоби за живота. AskMen може да получи плащане, ако щракнете върху връзка в тази статия и закупите продукт или услуга.


Домашната бира е едно от нещата, за които мнозина мислят, но малцина постигат. Още по-малко правят добра бира. Още през миналия век, когато американците особено предимно пиеха воднисти бледи лагери, беше лесно да се измъкнем с посредствени бири. Но когато дори бензиностанцията ви запаси сесии, изкисвания и IPA, е важно да вземете вашата A-игра. Извлечени от масивен списък с оборудване и съставки, тези артикули със сигурност ще подскачат следващото ви парти.





Хвърлихме и няколко продукта за хора, които искат да потопят краката си във водите, но не са готови да превърнат гаража си в пивоварна.




Горчиви и естери

В почти всеки град има магазини за пивоварни доставки, но има много малко като този имагиариум, базиран в Бруклин. Където и да живеете, можете да поръчате комплекти, съставки, бутилки и други, всички с висок дизайн и най-високо качество. Обслужването на клиенти, достъпно по телефона или по имейл, също е стъпка по-горе. Но ако успеете да стигнете до Prospect Heights, ще видите защо този магазин наистина блести. Тук можете да наемете оборудване (може би за партита) или да готвите в помещенията, да вземете уроци (от основни до напреднали) и дори да организирате дегустации за вашите приятели и фенове. Това е чудесен начин да започнете и още по-добър начин да изведете играта си на следващото ниво.
Научете повече на BitterAndEsters.com

Brewer’s Best Deluxe Equipment Kit

Комплектите за бира правят чудесно въведение в домашното пивоварство или възможност да опитате експериментални вкусове и техники за междинното пивовар. Те също правят страхотни компактни подаръци. Този комплект включва само оборудване (без съставки), но разполага с целия хардуер, от който се нуждаете, за да приготвите вкусна партида. Включва 6.5-галонен първичен ферментатор и кофи за бутилиране, стъклен карбон от 5-литра, инструкции за резервация и всички маркучи, четки, термометри и почистващо оборудване, от които ще се нуждаете. Сдвоете с който и да е от двете дузини комплекти за най-добри рецепти на Brewer’s Best, включително American Pale Wheat, Belgian IPA, Chocolate Milk Stout и други.
От $ 120,00 на Amazon.com



Smarthub

Едно предизвикателство за случайния пивовар е количеството недвижимо имущество, което е необходимо, и потенциалните галони лоша бира, с които може да сте останали. За онези, които потапят пръстите си във водите „направи си сам“, помислете за този нов уред от високотехнологична марка за домашни стоки Oliso. The SmartHub е вид всеобхватна бавна печка (помислете Instapot, но еволюира). Олисо казва, че може да прави всичко - от обичайното бавно готвене и приготвяне на супа до сус видео. Също така може да създава ароматни вливания, да прави кисело мляко и да, дори да вари бира. Едногалоновото, пълнозърнесто варене, от кипене на кашата до охлаждане на пивната мъст, се извършва в машината, след което се прехвърля в карбон за разпръскване на маята и ферментация. Най-хубавото е, че изглежда много по-добре на кухненския плот, отколкото няколко пластмасови кофи.
От $ 500,00 на Amazon.com

Комплект оборудване за бира Maestro

След като имате няколко партиди под колана си, този пълен хардуерен комплект е чудесна следваща стъпка. Висококачествени, ясни кофи, накрайници, фермометър, влагомер, сифон и други правят това солиден избор. Допълнителен бонус е автоматичният сифон / багажник, който прави прехвърлянето по-чисто, по-лесно и по-вкусно (като не се дегустира).
$ 70,00 на WineMakersDepot.com

15-галон мегапот 1.2 чайник за варене

Тъй като производството на бира започва да става сериозно, време е оборудването ви да стане сериозно. Върнете на майка си гърнето й за консерви и вземете тази блестяща красота от Northern Brewer, която може да свари до 12 галона пивна мъст наведнъж. Това е компонент от процеса на занаятчийство, който заслужава най-доброто оборудване, което можете да си позволите, когато станете сериозни. Мат Брофи, главен изпълнителен директор и основател на бира Flying Dog в Мериленд (която отбеляза 25-годишнината си миналата година), предупреждава, че постигането на баланс по време на производството е ключово. Пивоварите могат да отделят непропорционално много време за производството на пивна мъст над здравето на дрождите. Фокусирането върху добрата аерация на пивната мъст и добрата скорост на разпръскване със здравословна мая ще ви осигури кратко време на забавяне.
$ 329.50 на Amazon.com



Ахтанум хмел

Сухата долина Якима в щата Вашингтон отдавна е връзката на американското производство на хмел. Предимството на пазаруването на хмел от долината на Якима е, че щамовете се отглеждат, произвеждат и отглеждат в региона, което позволява по-голям достъп до голямо разнообразие от традиционни и експериментални щамове - и техният екип по продажбите е толкова информиран, колкото и да идва.

Ahtanum е сравнително нов ароматен сорт с по-ниски киселини, разработен от Изберете Ботанически групи . Въпреки че е добре за по-леки IPA, когато наистина блести, това е в ореховите кафяви и американските кафяви. Цитрусовите и флоралните нотки разиграват приятно препечен хляб, докато земните нотки работят, за да внесат още повече дълбочина и сложност в крайния продукт.

Професионален съвет: Хмелевите гранули не само помагат с последователност и измервания, но са идеални за сухо скачане (въвеждане на хмел в карбона или бурето след ферментация).
$ 6,49 на Amazon.com



Epicurean Mash Paddle

След като се отдръпнете от екстрактите в варенето на пълнозърнести храни, ще ви трябва лопатка за каша, за да разбиете малца по време на процеса на пасиране. Въпреки че можете да направите своя собствена и почти всяка голяма пръчка с решетки ще свърши работа, твърдата дървесина обикновено е предпочитана заради своята здравина, комфорт, издръжливост и устойчивост на приютяване на бактерии. Но сериозно: Защо да се задоволите с достатъчно добро, когато можете да вложите малко стил в деня си на варене? Тези двуцветни, рециклирани дървени гребла изглеждат толкова добре, че не работят, както в кашата. Предлага се в два размера, в зависимост от вашите нужди.
Малка - $ 55,00 на Amazon.com

Голям - 200,00 долара на Amazon.com

Персонализирани резервоари от Brewmation / Stout Tanks

Знаете ли, че можете да варите бира в колежа? Е, зависи от училището, в което ходите, разбира се. Кулинарният институт на Америка в Хайд Парк, Ню Йорк - където хора като Антъни Бурдейн, Аманда Фрайтаг и Тод Инглиш наточиха ножовете си - наскоро инсталира малко съоръжение за варене в сградата на студентския съюз. Студентите на бакалавърски курс преминават курс, който обхваща науката и историята на пивоварството, и занаят четири бири, включително странна. За да насърчи експериментирането, главният майстор на пивоварната Hutch Kugeman наскоро се сдоби с персонализиран чайник за варене от 20 галона чрез ново сътрудничество между базираната в Ню Йорк Brewmation и Oregon’s Stout Tanks and Kettles.



Предприятието е проектирано да предлага решения до ключ на независими пивовари, които се стремят да увеличат и стандартизират производството. Хъч го разглежда като чудесен начин да експериментирате в по-малки партиди. Нашите ученици в старшите курсове учат в събитие, като домакин на голямо събитие за обществеността, като приходите отиват за благотворителност, казва Кугеман. Тази година е с мароканска тематика, така че те искаха да добавят кайсия и кориандър към бирата. Ще го направим.

Резервоарите са напълно персонализирани и контролирани от температурата и могат да бъдат вкарани в по-голяма система. Така че, ако вашият homebrew е толкова добър, че дори хора извън вашата приятелка или гадже го правят комплименти, това е пътят.

Научете повече на Brewmation.com

Nitrobrew

Азотирането - принуждаването на азотния газ да се превърне в течност - се превърна в популярна тенденция през последните няколко години за всичко - от бира до кафе. За разлика от въглеродния диоксид, малките мехурчета от азотния газ създават копринено, течно ниско ниво на карбонизация. Системата NitroBrew е стилна, ясна система, предназначена да се използва в барове или в отделни очила и се превърна в основен елемент на конференции и срещи за домашно пивоварство. Нитрогенирането в бурето е трудно, но в чашата, когато оставяте приятели да пробват упоритата ви работа? Толкова е лесно.
Започвайки от $ 350,00 на Nitrobrew.com

Air Still By Still Spirit

Дестилирането на твърди спиртни напитки е основно акт на кипене на бира или вино и отделяне (или дестилиране) на концентриран алкохол от всички други ароматизиращи агенти и допълнителна вода. Доскоро дестилацията „направи си сам“ (някога наричана „луншинин“) беше СИЛНО незаконна в по-голямата част от Съединените щати. Отчасти това беше задържане на моралистичните сини закони на забраната и отчасти това е така може да е лудо опасно . Все повече обаче домашното производство на дестилирани спиртни напитки се узаконява в много държави. Този Still Spirits Turbo Air все още изглежда нещо като урните за кафе, намерени на конвенциите на хотелите, но всъщност работи. Няма маркучи или тръби (което може да изглежда по-малко романтично, но е много по-безопасно), не се изисква водно охлаждане (охлажда се с въздух) и ще имате закачалка за по-малко от два часа - всичко това в настройка, която седи дискретно на вашия кухненски плот, в случай че доходите отскочат.
175,00 долара на Amazon.com

Пикобрю

Може би това е оскъдната бунтовническа природа, в която пивоварството за първи път се появява през 70-те и 80-те години. Може би това са всички бради и фланела. Какъвто и да е случаят, повечето съоръжения за домашно пивоварство изглеждат ненужно калдъръмени, сложни и с гръндж стимпанк. Сега се запознайте с PicoBrew (произнася се pee-koh): стилна, самостоятелна система за варене, която приляга добре на кухненския плот или работното пространство на таванското помещение. Голямо разнообразие от комплекти рецепти (компанията си партнира с над 100 пивоварни в световен мащаб) се предлага чрез ясно проектирано мобилно приложение. Хмел, зърнени храни и растителни продукти са самостоятелни в комплектите Pico Pack. Цикълът на варене отнема два часа, след което ферментирате в продължение на няколко дни и вуаля! Пийте! Това ли е Nespresso на DIY бира? Не, още по-хладно е. Започвайки от $ 800
Започвайки от $ 800,00 на Picobrew.com

Johnson A421 Цифров терморегулатор

Едно предизвикателство при домашното пивоварство е, че не сте в стандартизирана, стерилизирана среда. Често работейки в гараж, вана или таванско помещение, вие сте изложени на елементите и капризите на сезона. Според Джеси Морис, сертифициран цицерон и пазител на къщата в масивната пивоварна / трапезария / кръчма в Маями Бетонен плаж , това е основната причина за толкова много неуспехи на „направи си сам“. Наличието на голямо, лъскаво оборудване е чудесно и всичко, но купете фризер за ракла и контролен блок за температура на Джонсън, за да ферментирате бирите си при определена температура. A421 от Learn to Brew LLC разполага с автоматично отопление и охлаждане в огромен температурен диапазон, функционалност plug-and-play и лесен за четене LCD екран.
$ 76,99 на Amazon.com


Свързано четене

Топ 10: Хоби на Гай

Най-добрите кафеварки


AskMen може да получи плащане, ако щракнете върху връзка в тази статия и закупите продукт или услуга. За да научите повече, моля, прочетете пълния ни текст условия за ползване .