Най-добрите кухненски ножове

Кухненски ножове на червен фон

AskMen



Надградете уменията си на готвача с тези 7 комплекта кухненски ножове

Rebecca Strong 21 февруари 2020 г. Сподели Tweet Флип 0 Акции

Редакционният екип на AskMen проучва и преглежда най-добрите съоръжения, услуги и скоби за живота. AskMen може да получи плащане, ако щракнете върху връзка в тази статия и закупите продукт или услуга.


Попитайте всеки професионален готвач без какво просто не може и те ще кажат висококачествени ножове. В края на краищата това са инструментите, които използват, за да нарязват умело билки, да нарязват зеленчуци и да зарязват зеленчуци и да издълбават меса. Излишно е да казвам, че ако искате да подобрите своите кухненски умения, солидният комплект ножове е задължителен.



Пример: At Земен огън , всички месни предложения в стил Чураско са издълбани отстрани на масата. Смисълът наличието на качествен нож е наложително за готвачите.



СВЪРЗАНИ: Кухненски джаджи, които да ви помогнат да се храните по-здравословно

Перфектният нож трябва да бъде фино заточен и да има извивка в основата на острието, тъй като това дава на пръста ви нещо за почивка и позволява контрола, необходим за месо и резба с прецизност, казва готвачът Fogo de Chão Gaúcho, Жан Бошети.

Единственото предизвикателство, разбира се, е да изберете правилния комплект ножове, който да отговаря на всички ваши специфични нужди. За едно ще ви е необходим комплект, който включва поне пет ножа - нож на готвач, нож за дърворезба, нож за хляб, нож за помощ и нож за почистване. Това са най-важните неща за готвач-аматьор, но ако редовно приготвяте домашно приготвени ястия, може да искате по-обширен набор, включващ нож за пържоли и японски нож за сантоку (използван за нарязване на зеленчуци). Някои от най-добрите комплекти ножове дори идват с някои полезни екстри като здрава стойка за организация и вградено острие, което да ги поддържа във върхова форма.



По принцип качеството и разнообразието са двата основни фактора, които трябва да се вземат предвид при пазаруване на кухненски ножове. Но ако всичко това ви звучи поразително, не подчертавайте - ние събрахме най-добре оценените, най-продавани комплекти кухненски ножове на Amazon, за да улесним процеса на избор.

Супер издръжлив комплект в поразителен блок за плот

J.A. Комплект за ножове на Henckels International Statement

J.A. Комплект за ножове на Henckels International Statement

J.A. Henckels е един от най-старите и най-големите производители на ножове там. Този конкретен комплект е изработен от висококачествена неръждаема стомана и сатенено покритие за дълготрайна рязкост, а тройните нитове дръжки осигуряват баланс и комфорт, докато отрязвате. Всичко е в детайлите и с тези ножове - ножът с кухи ръбове Santoku разполага с вдлъбнатини от калай (грантони), които предотвратяват залепването на храната върху острието, докато режете.

Комплектът вече е събрал близо 1500 отзива на Amazon, а рецензентите са особено впечатлени от това колко леки се чувстват, благодарение на конструкцията му с едно щамповано острие. Само за пръв път, нищо не може да ви подготви да се справите с това колко остри са тези ножове, казва един рецензент. Всъщност един клиент каза, че съпругът й случайно е отрязал гъба по време на първоначалното почистване. Предупредени сте.

117,99 долара на Amazon.com



Здрав модерен комплект с всички камбани и свирки

Комплект кухи дръжки от неръждаема стомана Cuisinart от 15 части

Комплект кухи дръжки от неръждаема стомана Cuisinart от 15 части

Този комплект се отличава с колосалните 14 броя, включително удобни екстри като кухненски ножици (идеални за цяло пиле) и стоманена пръчка за заточване. Предлага се и с шест ковани ножове за пържоли, всички трябва да впечатлят гостите следващия път, когато сервирате филе. Споменахме ли прецизно заострените остриета, които се почистват изключително лесно?

Рецензенти казват, че тези ножове са мечта на нож с една ръка, отчасти поради конструкцията им от едно парче от неръждаема стомана). Дойде моят ред да бъда домакин на семейната вечеря миналия уикенд и благодарение на тези ножове Cuisinart постигнах огромен успех! каза един фен на продукта. Друг твърди, че те са дори по-остри, отколкото той е очаквал, като отбелязва, че трябва да се научи отново да уважава тези ножове.

Въпреки че технически са безопасни за миене в съдомиялна машина, рецензенти горещо препоръчват да ги миете на ръце, за да си осигурите дълготрайност.



$ 41,99 на Amazon.com

Елегантен, устойчив на ръжда комплект, който държи рязкостта си

Комплект ковани ножове Mercer Culinary Genesis от 6 части, блок от закалено стъкло

Комплект ковани ножове Mercer Culinary Genesis от 6 части, блок от закалено стъкло

Какво отличава този комплект ножове? Прозрачният блок от закалено стъкло, придаващ му модерен вид, като същевременно улеснява бързото намиране на правилния нож. Не само това, но и кованите остриета са изработени от високовъглеродна, не оцветяваща немска стомана, която е устойчива на ръжда и корозия. И благодарение на кованата конструкция и заострените ръбове, които се полират ръчно, те остават по-остри по-дълго и ефективно се режат.

Приборите за хранене Mercer са добре познати в света на ресторантите - всъщност те доставят ножове за по-голямата част от академиите за готвене. Ако са достатъчно добри за професионални готвачи, те са достатъчно за вас, нали? Освен това този комплект е сертифициран от Националната научна фондация (което означава, че отговаря на високите стандарти на организацията за безопасност, качество и ефективност).

148,44 долара на Amazon.com

Бюджетен комплект с всички основни положения

Ножове за прибори от 7 части от неръждаема стомана, определени от Home Hero

Ножове за прибори от 7 части от неръждаема стомана, определени от Home Hero

Клиентите на Amazon казват, че този комплект е толкова здрав, остър и удобен за хващане, че държат на скъпите си колеги. Просто потърсете доказателства за хилядите рецензии с пет звезди. Рецензенти обожават спестяващото пространство, минималистичен дизайн за съхранение, който се отличава с устойчиви на плъзгане гумени крачета, както и вътрешни заграждения за предотвратяване на повреда на остриетата.

II имах незамразена опаковка бекон, която трябваше да бъде нарязана на кубчета, казва един рецензент. Няма време да го пъхнем във фризера, за да стане малко твърдо, затова избухнах ножа за дърворезба и НИКОГА не съм имал опит, когато острието просто е минало направо през неразмразено месо така! Бях изумен.

Като допълнителен бонус, този комплект се предлага с острие с двоен край с прецизни водачи за ъгъл, което разполага с два режима както за фино, така и за грубо заточване.

$ 26,99 на Amazon.com

Комплект за самозаточване за нарязване и нарязване без усилия

Класически комплект самозаточващи се ножове Calphalon Classic

Класически комплект самозаточващи се ножове Calphalon Classic

Заточването на ножовете ви е от съществено значение, за да сте сигурни, че работата ви е едновременно ефективна и ефективна, но не забравяйте да направите това може да бъде караница. Ето къде този комплект е полезен - керамичните острилки са вградени точно в блока, така че всеки път, когато ги премахнете или поставите обратно в слота, ръбовете им се заточват автоматично. Рецензенти от цялата страна са впечатлени от тази функция.

Сигурно това беше комплектът с ножове, с който Мики Маус реже хляба си толкова тънко, каза един. Самозаточващият се блок държи ножовете по-остри от остроумието на дядо ми.

Това не е всичко, което трябва да обичаш. Остриетата са изработени от кована, високовъглеродна стомана без замърсявания, така че можете да бъдете сигурни, че ще издържат. Освен това, тройно занитните дръжки са оформени за сигурно захващане и са етикетирани, за да можете бързо и лесно да идентифицирате кой нож ви е необходим в блока.

$ 119,90 на Amazon.com

Разработен комплект, който е идеален за забавление

Прибори за хранене от неръждаема стомана Master Maison с острилка за ножове и 8 ножове за пържоли

Прибори за хранене от неръждаема стомана Master Maison с острилка за ножове и 8 ножове за пържоли

Ако организирате много вечери, този обширен набор е божи дар. Той не само съдържа всички основни ножове, ножици, хонинговащ прът и блок за съхранение, но също така разполага с набор от осем съвпадащи ножове за пържоли. Всеки нож е изкован от едно парче висококачествена немска неръждаема стомана с високо съдържание на въглерод, което води до издръжлив, остър като бръснач нож, който рядко трябва да се поддържа. И обмисленият дизайн изглежда наистина има значение - лекият дистален конус на гръбначния стълб и балансираното разпределение на теглото позволяват максимална прецизност без умора при рязане.

Тези ножове се чувстват и се представят далеч над цената, каза един човек, който също отбеляза, че те пасват така, сякаш са направени за вашата конкретна ръка. Те са добре изградени, солидни и о, да, ОСТРО! Аз лично притежавам скъп комплект немски ножове и ако съм честен, те са също толкова остри.

$ 79,99 на Amazon.com

Универсален, рентабилен комплект с удобно острие

McCook MC29 Комплект самозаточващ се кухненски нож с блок от твърда дървесина

McCook MC29 Комплект самозаточващ се кухненски нож с блок от твърда дървесина

Компанията твърди, че всичките им ножове са преминали през поне пет оценки, преди да бъдат продадени, и това ниво на старание и внимание към качествените шоута - комплектът е спечелил петзвезден рейтинг на Amazon от повече от 800 рецензенти.

Какво точно ги отличава? Те наистина са създадени да издържат. Тези ножове с висока въглеродна неръждаема стомана са устойчиви на замърсяване и устойчиви на ръжда, но техните острилки за вграждане са проектирани да осигурят прецизно рязане всеки път, когато ги използвате. Освен това ергономично проектираната дръжка предлага оптимален комфорт при боравене с ножовете, което е ключово, когато разбърквате сложно ястие.

И направете своя избор между дърво Acadia, орех или твърдо черно покритие за блока за съхранение.

$ 49,99 на Amazon.com

Можете също да копаете:


AskMen може да получи плащане, ако щракнете върху връзка в тази статия и закупите продукт или услуга. За да научите повече, моля, прочетете пълния ни текст условия за ползване .