Най-добрите уискита от ръж

Ръжено уиски

GettyImages

Одобрено от барман: Ръжени уискита

Кристофър Осбърн, 20 февруари 2019 г. Сподели Tweet Флип 0 Акции

Редакционният екип на AskMen проучва и преглежда най-добрите съоръжения, услуги и скоби за живота. AskMen може да получи плащане, ако щракнете върху връзка в тази статия и закупите продукт или услуга.


Ако знаете нещо за уискито в Северна Америка, ще знаете, че бърбънът е крал. Гордостта на Кентъки е най-близкото нещо до националния дух на САЩ (въпреки че производителите на Applejack може да ви кажат друго). Но напоследък вкусовете станаха малко по-пикантни.



През последните няколко години на пазара излизат наистина страхотни ръжени уискита и аз го обичам, казва Джеймс Урицки, миксолог от Travelle в The Langham в Чикаго. Винаги съм бил пристрастен към ръжта. Прекарах по-голямата половина от началото на 20-те години, пиейки Manhattans, а подправките, които ръжта дава на този коктейл, ви карат да се влюбвате отново и отново.

Не е тайна, че ръжното уиски нараства популярността си в последно време. Пикантното уиски е чудесна алтернатива на бърбън и има перфектната хапка, за да ви стопли до пролетта. Но както при всеки дух, е трудно да разберете кой сорт е подходящ за вас. Ето защо се регистрирахме при някои добре познати бармани и ги накарахме да ядат на любимите си ръжени уискита и какво трябва да пиете. Ето какво трябваше да кажат.

СВЪРЗАНИ: Пет неща, които никога не трябва да правите, когато става въпрос за бърбън

Дива Турция 101 ръж

Уиски от ръжена дива пуйка

Дива Турция. Мисля, че това е идеалната комбинация от пикантно и тревисто. Ще взема 101 за смесване и резерва на Ръсел 6-годишен за отпиване. - Стюарт Йенсен, директор / собственик на напитки в Brass Tacks в Денвър, Колорадо.

$ 43,99 в Drizly.com

Rittenhouse Rye

Rittenhouse Rye Whisky

Обичам Rittenhouse Rye. Има пикантни нотки, които трябва да има добра ръж. Също така ми харесва, че са имали подземна операция по време на забраната и през 1934 г. те пуснаха 2-годишна ръж, когато забраната беше отменена през 1933 г. (ще ви оставя да изчислите, барман в квартал в Лос Анджелис.

$ 28,99 в Drizly.com

WhistlePig Rye

WhistlePig Rye Whisky

Whistle Pig или Angel's Envy са любимите ми ръчени уискита. Просто мисля, че и двамата са дяволски добри ръж. Те са отлични сами и играят перфектно в правилно изпълнени класически коктейли. По средата на пътя бих отишъл със Sazerac Rye, който е фантастична ръж за цената, или Rittenhouse, който опакова и доставя, когато имате нужда от нещо голямо, смело и пикантно. - Рики Клева, бар мениджър в Harlowe MXM в Далас.

$ 87,99 в Drizly.com

Russell’s Reserve 6-Year-Old Rye

Ръсел

Ръжен резервен ръж. Обичам всичко, което излиза от Дивата Турция, и 6-годишната ръж на Ръсел винаги ме удря, когато искам хубава пикантна заливка. - Джонатан Шок, бар мениджър в „Лейди Къщата“ в Детройт.

$ 49,99 в Drizly.com

Старият Овърхолт

Старата Overholt ръж

Преди бях момиче от Ритънхаус, но вече нямам време за този 100-доказателен бизнес. Остарявам, 80-proof е по-скоро моята скорост, а Overholt е вкусен AF. - Джейд Сотак, барман в дискотека „Юпитер“ в Ню Йорк.

$ 19,99 в Drizly.com

СВЪРЗАНИ: Как да настроите дегустация на шотландски

Джордж Дикел Раж

Джордж Дикел Раж

Моето любимо ръжено уиски и защо? Дикел. Той е прост, остър и обикновено на стойност. Това е класика. - Мери Пелетиери, съосновател на Top Note Tonic в Милуоки, Уисконсин.

$ 37 в Drizly.com

Малката книжка: Noe Simple Task Rye

Малката книжна ръж

Преди около месец имах възможността да се добера до нещо ново от портфолиото на Beam Suntory и за пореден път се влюбих в ръженото уиски. The Little Book: Noe Simple Task е комбинация от 8-годишна прясна ръж на Кентъки, 40-годишно канадско уиски и 13-годишно канадско ръжено уиски и е абсолютно прекрасно. С малката книга няма да искате да я хвърлите в коктейл, а вместо това, тази е идеална за отпиване на голяма скала. Силно ви препоръчвам да се поглезите, ако някога имате шанс. И го направете скоро, защото кой знае колко време ще бъде наоколо. - Джеймс Урицки, миксолог от Travelle в The Langham в Чикаго.

Научете повече на Littlebookwhiskey.com

Удфордски резерват ръж

Удфордски резерват ръж

В момента наистина се наслаждавам на Woodford Reserve Rye заради интензивните нотки на подправките и красивото тегло на течността, докато я отпивате. Фантастично е. - Пам Визницър, миксолог в Хенри в хотел Life в Ню Йорк.

$ 45,99 в Drizly.com

Уилет Рай

Уилет Рай

Мисля, че Уилет получава последователно страхотни ръжени уискита. Има страхотен баланс и винаги съм впечатлен от това колко зряло е усещането дори при по-младите издания. - Гари Матюс, барман в DrumBAR в Чикаго.

$ 60 в Drizly.com

Angel’s Envy Rye

Ангел

Angel’s Envy прави наистина забавно ръжено уиски, което е завършено в бъчви с ром. Той балансира някои от по-агресивните аромати, които обикновено се срещат в ръжта, с някои от по-сладките, добавени от ромовото покритие. - Джони Контравеос, бар мениджър в ALK в Ню Йорк.

94,99 долара на Drizly.com

Темпълтън Рай

Темпълтън Рай

Темпълтън Рай е от ръцете ми любимото ръжено уиски. Аз съм от Айова, където се бутилира това уиски, така че може да съм предубеден, но Темпълтън остава най-вкусната, гладка и перфектно балансирана ръж, която някога съм опитвал. Страхотно спретнато или на скалите. Добър в коктейл - дори по-добър сам по себе си. - Патрик Морган, барман в The Parlor в Холивуд.

$ 41,99 в Drizly.com

Запознайте се с тенденциите и променете ежедневието си с нощни шапки с едно от тези одобрени от бармана ръжени уискита. Няма да съжалявате

Може и да копаете



Искате още истории като тази? Абонирайте се за бюлетина на Daily Dispatch на AskMen !


AskMen може да получи плащане, ако щракнете върху връзка в тази статия и закупите продукт или услуга. За да научите повече, моля, прочетете пълния ни текст условия за ползване .