Черна водка

Черна водка Страница 1 от 2

Ако сте уморени от обикновена стара водка, винаги можете да се обърнете към ароматизирани или дизайнерски продукти за малко промяна. Някои от тях, разбира се, се отнасят до вкуса - вашите ябълки, малини, цитрусови и чили водки например - докато други са ясно за изтънчеността - сивата гъска, снежната кралица и DIVA.



Но има една линия водка, която се откроява заради цвета си и тази водка е черна водка.

Начинът на приготвяне на черна водка варира в зависимост от производителя. Някои оцветяват водката, без да добавят никакъв вкус - макар че това твърдение често се оспорва - докато други добавят вкус и променят цвета за допълнителен ефект.





Ароматизирана или неароматизирана, черна водка добавя стил и изтънченост - плюс това е чудесна точка за разговор, когато се използва като миксер.



Как се прави черна водка

Днес на пазара има само шепа черна водка. Най-големият тук в Северна Америка е Blavod, който използва черен катеху като свой оцветител.

Catechu е екстракт от храст Акация, който се дестилира чрез варене на дървесината във вода и изпаряване на получената варя. Не се притеснявайте, ако никога преди не сте чували за катеху - това е стягащо средство, което се използва в някои видове лекарства, както и в освежители за дъх. Също така е ефективно багрило.

Fruko-Schulz е чешки производител на черна водка, която използва хумини - естествен органичен полимер, за да оцвети своя продукт.



Други производители на черна водка, като Eristoff и Znaps, които са най-често срещани в Европа, не са толкова загрижени да повлияят на вкуса на техния продукт и всъщност търгуват с уникалните вкусове на тяхната черна водка.

Основните марки черна водка

Блавод Еристоф Блек - Кредит: Board.Vendetta.es

Ако сте пили черна водка в Северна Америка, това вероятно е бил Blavod. Тази черна водка, произведена във Великобритания, търгува с нейния отличителен цвят и изчистен вкус.

Някои казват, че Blavod е първокласна бутилка, която може да устои на най-доброто от неоцветените бутилки, докато други предполагат, че цветът й е повлиял на вкуса. Някои хора се кълнат, че има билков или лекарствен привкус до края на водката, но това може да е просто психосоматично.

Вкус или никакъв вкус, думата на Blavod е, че е много гладка бутилка с хубави нотки карамфил и тъмни плодове и си струва да си намерите труда.



Фруко-Шулц Водка Znaps - Кредит: Znaps.com

Вероятно никога не сте чували за черна водка Fruko-Schulz. Това е бутилка, произведена в Чехия, която олицетворява най-добрите източноевропейски производствени стандарти.

Производителите използват най-фините зърна и специално обработена вода, за да дестилират своя продукт, с добавяне на хумини за оцветяване на напитката. Резултатът е първокласна бутилка черна водка.

Еристов

Eristoff е 100% зърнен спирт, тройно дестилиран и

въглен филтриран за най-добро качество. И макар да се отличава с производството на обикновена водка, компанията дестилира и черна водка - спирт на основата на водка с добавен аромат на горски плодове.

Може да помислите за това като за добра клубна напитка. Добър е чист, но се подобрява с енергийни напитки или сода.

Водка Znaps

И накрая, всеки, който е бил в Швеция, вероятно знае за Vodka Znaps, чисто зърнена водка от

Скандинавска нация.

Znaps - чието име е шведски обрат на немската дума шнапс - предлага се само в Европа и Южна Америка, така че не се изненадвайте, ако не сте го виждали на местно ниво. Компанията произвежда девет различни вкуса на водка: лимонова лайм, ванилия, касис, трън, бъз, рози, дива ягода, ябълка и Black Jack - стрелец, който е комбинация от водка и черен сладък корен.



Сега, след като познавате играчите на черна водка, какво правите с тях?

Следваща страница