Можете ли да охладите червено вино?

Чаша червено вино, седнало на перваза с лозе на заден план.

Разпръскване



Поддържайте червеното вино на перфектна температура с този изненадващ хак

Редакционният екип на AskMen проучва и преглежда най-добрите съоръжения, услуги и скоби за живота. AskMen може да получи плащане, ако щракнете върху връзка в тази статия и закупите продукт или услуга.


Повечето хора предполагат, че червеното вино трябва да се консумира при стайна температура, че е нещо, на което да се наслаждавате, докато се отпускате у дома на дивана, спътник на уютното настаняване и настаняването за през нощта.



Звучи познато?



Не ни разбирайте погрешно - да се насладите на чаша червено вино със стайна температура може да бъде божествено. Лесно е да се насладите на вкусовия профил за едно нещо, а за две изисква много малко поддръжка или търпение - няма лед, няма време в хладилника & hellip; можете да си налеете чаша веднага щом можете да вземете своя тирбушон.

Ако сте виновни за пиенето на червената си стайна температура, не се притеснявайте за това. Интересното е, че почти всички пият червеното си твърде топло! За щастие обаче не са необходими много повече усилия, за да охладите виното си до идеалната температура за пиене. Всъщност е толкова лесно, колкото да го пуснете в хладилника.

Защо трябва да помислите да запазите червеното си вино в хладилника?

Стайната температура не винаги е надеждна

Всички казват, че червеното вино трябва да се сервира при стайна температура - но този забавен факт не винаги е толкова лесен за проследяване. В наши дни стайната температура е технически прекалено висока за сервиране на червено вино, особено ако вземете предвид телесната топлина на празненство или отопление през зимата. Червеното вино в идеалния случай трябва да се сервира при 60-65 градуса по Фаренхайт, което е постижимо, като поставите виното си в хладилника за около половин час.



Хладилните бутилки ще спестят по-дълго

Ако не планирате да изпиете цялата бутилка за една нощ, уверете се, че сте я охладили, преди да я отворите за първи път. Охлаждането на виното ви ще намали скоростта на химичните реакции и ще забави скоростта на окисляване. По същия начин, забиването на отворената бутилка обратно в хладилника ще я запази много по-дълго, отколкото да я оставите на плота. Ако все пак планирате да запазите виното си за ден-два, уверете се, че имате качествена запушалка за вино - в идеалния случай с вакуумен механизъм, който ще предотврати по-нататъшно окисляване.

Може да изведе скрити вкусове

Ако сте свикнали да пиете любимите си червени при стайна температура, може да се изненадате да опитате разликата, която предлагат няколко минути в хладилника. Сервирането на виното между 60-65 градуса по Фаренхайт ще гарантира, че вкусовете на виното са остри и в пълен разцвет.

Може да маскира вкусове при по-евтини вина

От друга страна, ако искате да прикриете някои от по-малко приятните вкусове на евтино вино, което ритате из къщата, просто залепете виното в хладилника си за поне четиридесет и пет минути и вкусът на виното ще намалее много по-гладка, отколкото при стайна температура или леко охладена.

Може да бъде направо освежаващо в горещ ден

Колко често сте избрали бира или радлер в горещ ден или на потно парти? Въпреки репутацията си на нещо, на което да се насладите у дома или с гурме ястие, червеното вино може да бъде също толкова освежаващо, колкото традиционните му топли климатични условия. Независимо дали сте в настроение за стомна със сангрия или шприц, или просто искате да се насладите на вкусовете на червеното си, без да чакате вечерта, всъщност няма нищо лошо в пукането на бутилка в хладилника и изчакването да се получи ледено студено.



Какво да имате предвид

  • Винаги поставяйте неотворени бутилки вино настрани; отворените бутилки трябва да се оставят изправени
  • Когато сте готови да изпиете бутилката си с червено, извадете я от хладилника около половин час, преди да планирате да я изпиете
  • За бутилки, които вече сте отворили, се уверете, че имате качествена запушалка за вино, която да блокира фънките миризми на хладилника да не проникнат в бутилката

Когато не трябва да охлаждате червеното

Ако мислите да отлежавате хубава бутилка, може да има смисъл просто да я хвърлите в хладилника си до млякото или комбуча. Въпреки това, никакво вино - червено, бяло или розе - не трябва да се съхранява в хладилника на кухнята ви за дълго време. Нивата на влажност са твърде ниски и в крайна сметка ще започнат да изпаряват виното и да го развалят.

Разбира се, няколко дни или дори седмица няма да навредят на виното ви, но ако искате да състарите хубава бутилка, препоръчваме да инвестирате в малък винен хладилник, който е създаден специално за поддържане на идеална влажност нива.

Какво ще ви трябва

Хладилник за вино на бутилка Avanti

Ако наистина сте сериозни за охлаждането на виното до перфектната температура или искате да започнете да събирате няколко бутилки, за да остарее, обикновеният кухненски хладилник няма да свърши работа. Винен хладилник е създаден специално за - както се досещате - вино! Винните хладилници имат минимални вибрации от мотора, което е добре за утайката във виното и те слизат само до около 53 градуса, идеалната температура за охлаждане и консервиране на виното.
$ 111,45 на Amazon.com



Corkcicle Air 4-в-1 чилър

Нямате време да чакате половин час, докато виното ви изстине в хладилника? Охладителят Corkcicle Air 4-в-1 ви позволява да охладите цялата си бутилка, без да я проветрявате. Всичко, което правите, е да отворите бутилката, да залепите Коркюкъл и да изчакате няколко минути ледът да охлади виното. Също така чудесно решение за вечери на открито или напитки в парка.
$ 24,95 на Amazon.com

Оригиналният обединен винен спестител

Ако все пак планирате да спестите отворената бутилка вино, независимо дали я държите в хладилника или не, ще искате да инвестирате във вакуумна запушалка за вино. Това удобно устройство изсмуква целия кислород от бутилката ви, като по този начин значително забавя скоростта на окисление - и осигурява вкуса на виното ви също толкова страхотен на следващия ден.
$ 10,95 на Amazon.com

Можете също да копаете:

  • Вино за мъже
  • Най-добрите подаръци за любителите на виното
  • Как да оценим виното

AskMen може да получи плащане, ако щракнете върху връзка в тази статия и закупите продукт или услуга. За да научите повече, моля, прочетете пълния ни текст условия за ползване .