Champagne Charlie's: The High Line Hotel

Шампанско Чарли

С любезното съдействие на хотел High Line

Открито: Най-класическото място, за което не сте знаели в Ню Йорк

Джаред Пол Стърн 3 август 2014 г. Сподели Tweet Флип 0 акции

Когато хотел High Line отвори врати миналата година в Челси в Манхатън, дори изнервени жители на Ню Йорк седнаха и забелязаха.

Непосредствената причина: невероятната забележителна сграда, възстановена от разработчиците, представляваща сграда на Общата богословска семинария, датираща от 1895 г. в кренирани тухли, наподобяваща нищо толкова като колеж на Ivy League. Това само по себе си би спечелило най-готината клиентела в града, но перфектният дизайн и декор, изпълнен с антики и ключови съвременни парчета, го превърна в едно от най-желаните места в един град, изпълнен с модерни турове.

Вибрацията е „колегиална готика“, което означава много викториански и едуардиански антики, старинно изкуство, лампи в стил Тифани, преоборудвани телефони за набиране от 20-те години и океани от автентични ориенталски килими.

В допълнение към внушаващата страхопочитание архитектура, High Line има паркови основания за съвпадение, които някога са били овощна градина от 17-ти век. Наистина оазис на спокойствието в Голямата ябълка. В днешно време има затворен двор в парижки стил с градини, украсени с газови лампи - идеалното място, може би си мислите, да отпиете шампанско. И така, High Line току-що пусна Champagne Charlie's, нов готин ресторант / хол на открито, проектиран да бъде точно това. Ресторантьорите Ник Хатсатурис и Линкълн Пилчър, дуото зад Kingswood в Ню Йорк и Eveleigh в Лос Анджелис, стоят зад начинанието.

Champagne Charlie's предлага меню от малки чинии като пресни стриди от двата бряга, сьомга, миди, черен бас крудо, салати и бургери. Освен това има убийствено меню за уикенд, заедно с алкохолни напитки, бира, вина на чаша или бутилка и, разбира се, селекция от първокласни шампански. Новото пространство е кръстено на хита на музикалната зала от 1866 г. „Champagne Charlie“, с текстове на Джордж Лейбърн - подходящ за епохата в околностите. Името се отнася до Чарлз Хайдсик, един от гигантите на шампанското. Външните места за сядане в бистро и закрити банкети със сигурност ще бъдат пълни с красиви хора. Просто се уверете, че сте стигнали първо.