Знаете ли вашата мексиканска кухня?

Знаете ли вашата мексиканска кухня? Страница 1 от 2

С настъпването на студените зимни месеци няма нищо, което да удря по-добре от някои изискани мексикански храни. Тъй като опциите на менюто са неограничени, ще разгледаме някои ястия, които със сигурност ще накарат сърцето ви да бие по-бързо и устните ви да горят, така че се наслаждавайте.

начос и гуакамоле

гуакамоле

Страхотно предястие, гуакамоле е потапяне на базата на авокадо, което е зелено, доста богато и се прави с малко лук, лимон, сок от лайм и нарязан чесън. Допълнителни спадове са салса и заквасена сметана.

такос

Така е голяма, хрупкава, годна за консумация царевична тортила, която обикновено съдържа мляно говеждо месо, настъргана маруля, настъргано сирене и обикновено се допълва със салса, заквасена сметана или гуакамоле.

Както повечето добри неща в живота, такотата се предлагат в различни форми, размери и форми:

Оригинален тако - свежа царевична тортила, пълна с подправено говеждо месо, настъргана маруля и натрошено сирене чедър.

Soft Taco - топла тортила от меко брашно, пълна с подправено говеждо месо, настъргана маруля и натрошено сирене чедър.

Като пълнеж можете да изберете печено пиле, пържола или говеждо месо.

фахитас

На повърхността фахитите много приличат на бурито или енчилада, тъй като се състоят от меки брашни тортили, увити около съдържанието им. Разликата се крие точно в това, което изгражда фаджита.

Испанската дума fajita означава „говежди ивици“, описваща тънкия, жилав разрез на говеждо месо. Тъй като не е най-крехкото месо, то се маринова в силно подправен сос, след което се приготвя на скара и се сервира с още лют сос. Фаджита описва месото, а не самата обвивка. С други думи, можете да ударите това кученце в тортила и да се насладите на страхотно лакомство.

Някои примери включват:

Пържола Фахита - маринована пържола на скара, печен лук и чушки, домати, сирене чедър и черен пипер, с подправен ориз и сос фахита, в топла тортила от меко брашно.

Пиле Фахита - мариновано пиле на скара, печен лук и чушки, домати, сирене чедър и черен пипер с подправен ориз и сос фахита, в топла тортила от меко брашно.

Веги Фахита - печен лук и чушки, домати, сирене чедър и черен пипер с подправен ориз и сос фахита, в топла тортила от меко брашно.

Каква е разликата между буррито, чимичанга и енчилада? Прочетете, за да разберете ...

Следваща страница