Яжте като французите

Яжте като французите Страница 1 от 2

Нарича се Френският парадокс: Проблемът за това как една нация на любителите на маслото, ядещите сирене, пушачите на галски цигари, пиещите кроасани и пиещите червено вино имат по-ниски нива на затлъстяване и по-ниска честота на сърдечни проблеми най-здравословните северноамериканци.



Страхувам се, че статистиката не лъже. Само 8% от френските граждани са с наднормено тегло, в сравнение с 50% от американците; докато само 7% от французите са с наднормено тегло, в сравнение с колосалните 22% от американците. Французите ядат четири пъти повече масло, 60% повече сирене и близо три пъти повече свинско, отколкото ние, и консумират повече обща мазнина и много повече наситени мазнини. Но - и тук е основната линия - според British Heart Foundation, през 1999 г. французите са средно само 83 смъртни случая от сърдечни заболявания на 100 000 мъже на възраст от 35 до 74 години, в сравнение с зашеметяващите 230 в САЩ

Френският Парадокс е теоретизиран за първи път през 1819 г. от ирландски лекар Самюел Блек, но е популяризиран в Северна Америка през 1991 г., когато 60 минути излъчи статия, в която се излагат достойнствата на диетата, включваща червено вино - до такава степен, че производителите на вино дори за кратко лобираха продуктите им да бъдат етикетирани като здравословна храна!
Вярвате или не, френският Парадокс е най-вече верен - на пръв поглед изглежда, че французите имат много по-лоша диета от нас - но, разбира се, в историята има нещо повече от просто ядене на пръчици масло и пиене на галони на алкохол.





Прочетете, докато разкриваме някои от тайните на французите за отслабване.



френска диета, американски начин на живот

Д-р Уил Клоуър изследва френския Парадокс и разкрива някои от тайните му, като същевременно развенчава някои от митовете, които често поддържаме за диетите. Французите нарушават всяко правило, за което нашите експерти се кълнат, че ще ни напълни. Прекрасни кремове, масла и пълномаслени сирена (толкова за теорията за без мазнини) се разпространяват ежедневно върху пресни багети (толкова за теорията без въглехидрати) & hellip; Въпреки блестящата ни наука и ужасните прогнози, диетата им ги прави по-тънки и по-здрави от нас, без дори да се опитват.

ядене а ла франсез

Промяната е лесна - в този случай - и има няколко лесни стъпки, които можете да предприемете, за да накарате френския Парадокс да работи за вас. Не забравяйте, че е важно не качеството, а количеството.

Французите могат да ядат богати, мазни храни за всяко хранене и да следват обяд и вечеря с десерт, но ядат по-малко на хранене от нас. Изследване на размера на порциите в ресторантите в Париж показва среден размер от 9,8 унции, в сравнение със среден за Филаделфия от 12,2 унции - около 25% повече. Нещо повече, китайските ресторанти във Филаделфия сервират със 72% повече храна от парижките. Безалкохолната напитка в супермаркет в САЩ беше с 52% по-голяма, хотдог с 63% по-голяма и кашон с кисело мляко с 82% по-голяма. С други думи, ядем много - всъщност твърде много.

Ако искате да останете стройни, яжте по-малки порции и не продължавайте да ядете, докато не помислите, че може да се спукате. Диетолозите казват, че порцията месо, например, не трябва да е по-голяма от тесте карти. Вземете по-малки хапки и завършете всяка напълно, преди да вземете следващата. Вземането на по-малки хапки и позволяването на повече време за тяхното усвояване дава възможност на тялото да обработи по-добре това, с което го храните, и му дава повече време да обработи това, което има. Освен това ще отнеме по-малко време, докато тялото ви осъзнае, че е пълно.



Съвети за хранене като французите и поддържане на здраве ...

Следваща страница