Колко яйца можете да ядете на ден?

съм



Добри новини, можете (и трябва) да ядете яйца всеки ден

Пренебрегвайте старите митове, яйцата всъщност са фантастични за вас, но са опорочени от десетилетия. Това се дължи най-вече на факта, че жълтъците съдържат високи нива на холестерол. Междувременно проучванията установяват, че високите нива на холестерол в кръвта могат да бъдат свързани с по-висок риск от сърдечни заболявания. Доста стряскащо, особено когато смятате, че сърдечните заболявания са водещата глобална причина за смърт, според Световната здравна организация.

Но що се отнася до яйцата, трябва да знаете, че диетичният холестерол почти не влияе на холестерола в кръвта. Това е така, защото тялото ви всъщност се нуждае от холестерол. Оказва влияние върху хормони като тестостерон, естроген и кортизол. И тъй като сега знаем, че яйцата могат да бъдат полезни за вас и че холестеролът в жълтъците няма да повлияе неблагоприятно на холестерола ви в кръвта, остава въпросът: колко яйца трябва да ядете всеки ден?





Има многобройни проучвания, които оценяват ежедневната консумация на едно, две или три яйца. За съжаление, не много от тях наистина са изучавали ефектите от яденето на повече от това на ден, така че сте сами, ако сте истински наркоман. И така, какви са резултатите?



Повечето от изследванията постоянно установяват, че наличието на поне три яйца на ден е свързано с повишен HDL (липопротеин с висока плътност) холестерол - добрият вид холестерол, който искате да имате. А лошият вид холестерол, LDL (липопротеин с ниска плътност) всъщност изобщо не се променя след консумация на яйца. По-важното е, че изглежда, че има нулев ефект върху риска от сърдечно-съдови заболявания. Всъщност изследванията показват, че тук може да има обратна връзка: Хората, които ядат редовно яйца, са по-малко склонни да развият сърдечни заболявания.

В допълнение към това, самите жълтъци са истинско съкровище от витамини, минерали и всички начини на екстри за мозъка и тялото ви. Именно в жълтъка можете да намерите високи нива на холин, хранително вещество, от което мозъкът ви наистина трябва да функционира оптимално. Но над 90 процента от хората не получават достатъчно от него. Яйчните жълтъци също са пълни с каротеноидни антиоксиданти като лутеин и зеаксантин, които помагат да се сведе до минимум рискът от развитие на катаракта и дегенерация на макулата.



По-важното е, че яйцата са чудесен източник на биодостъпни протеини. Ето защо тонове спортисти, бодибилдъри и професионалисти толкова често ги свалят. Така че, присъдата е в: Науката е ясна, че яденето до три цели яйца на ден е напълно безопасно за хората, които се опитват да останат здрави. Няма от какво да се страхувате, така че вземете малко яйца и се напукайте!