Queeroes 2018: Michael W. Twitty

Queeroes

Ако бях цисджендър, хетеросексуално изглеждащ, гей привлекателен гол бял мъж с изрязано тяло, който готвеше, щях да бъда любимецът на гей медиите, кулинарният историк Майкъл У. Туити казах им. миналия месец . И тъжната истина е, че вероятно ще бъде. Но това прави работата на Twitty още по-необходима.



Амбициозният набор от проекти на Twitty - поредица от три части от книги, деконструиращи историята на храните, американската политика и различните му пресечни идентичности - би бил повече от впечатляващ, без значение как той се идентифицира. И кулинарният свят започва да забелязва; тази година Twitty стана първият чернокож автор, спечелил Книга на годината на престижните награди James Beard. Но дори и все пак, Twitty не е видял почти достатъчно кредит или прожектори; името му украси няколко заглавия след историческата му спечелване на наградата James Beard. С стипендия, която представлява авангарда на това какво може да бъде историзмът на храните - като пише, че това проследява родословието на развитието на определени хранителни култури с течение на времето, като свързва тази история с неговия съвременен, личен опит - можете да се обзаложите, че ако изглеждаше като Антони от странно око, той вече щеше да бъде истинска знаменитост.

Но това, което прави Twitty специален, е неговият отказ да мълчи за този факт - и по този начин той претендира за знаменитостта, която му дължи. В профила си за тях, Twitty беше откровен и неукротен за това как неговият размер и различни самоличности намаляват репутацията му в очите на обществото. Говорейки за това, Twitty без съмнение повдига вежди сред вратарите на американските кулинарни институции. Той отгледа и нашите и нашето любопитство се поддаде на пълната любов към този странен човек, който помага да се промени лицето на храната в Америка днес. Поради тази причина и много други, Twitty е странна в нашите очи - и трябва да бъде и във вашите.



Предишна: балон Т
Следващия: Лена Уейт



Вземете най-доброто от това, което е странно. Регистрирайте се за нашия седмичен бюлетин тук.