Защо печенето е мъжествено

Би Би Си

Възходът и възходът на мъжете, които пекат

Майкъл Хоган 26 октомври 2016 г. Сподели Tweet Флип 0 акции

Огромните 15 милиона зрители ще седнат тази седмица за финала на Голямата британска печене - и солидна част от тях ще бъдат мъже. Въпреки всички шансове, печенето се превърна в истински символ на мъжествеността. Издигането на случая е толкова важно, когато печете хляб, колкото и когато се отправяте към спалнята. Ето 10 причини, поради които гига-хит шоуто отвори вратата на фурната за ново поколение мъжки пекари & hellip;

ПокажиСтраница

1. Bake Off промени нагласите

1. Bake Off промени нагласитеБи Би Си



Мъжете са от Марс и пият пинти. Жените са от Венера и пият бяло вино. Разделението между половете в кулинарията беше еднакво ясно: мъжете правят месо, барбекю и обилни неща, жените правят печене и здравословни неща. Със своето разделение между половете 50/50, Изпечете е оспорил такива уморени стереотипи. Има двама победители от мъжки пол: Ед Кимбър в дебютната поредица и Джон Уейт (трета поредица, която имаше изцяло мъжки финал). Тази година приемът на мъже беше по-млад от всякога, с четирима двадесет и нещо пичове - включително хипстър от Източен Лондон, нинджа за хляб и авантюрист с вкус Том Гилифорд. Това е игра на млад мъж, а не на баба.



ПокажиСтраница 3

2. Това е като спорт

2. Това е като спорт

Въведете състезателен елемент и мъжете нямат търпение да си завържат престилката. Всички видове мачо на работните места са имали мини-байк-оф, разкривайки вътрешната си алфа ивица. На търговските площадки в града конкурсите за печене на торти се възприемат толкова сериозно, колкото цените на акциите. Имах туитове от международни играчи на ръгби, с гордост ми изпращах снимки на техните кексчета, казва самият върховен хищник на мъжкото печене, Пол Холивуд.

ПокажиСтраница 4

3. Дори строителите на Burr-ly го правят

3. Дори строителите на Burr-ly го правятБи Би Си

Две Изпечете Преди това строителят Ричард Бър стигна до финала - молив, постоянно затворен зад ухото му, описвайки спечелването на Star Baker като правилно докосване и признавайки привързаността си към нахалния Burger King. Колкото и удобно да се монтира в кухнята, колкото и да създава торти в едно, Бър запомнящо се изгради мини-дървено стълбище, за да покаже една витрина - гениалното стълбище от еклер. Дори историята за това как е влязъл Изпечете беше мрачен: той имаше чудовищен махмурлук на Нова година, жена му го тормозеше да кандидатства и той беше твърде крехък, за да се бие. Той дори изпече сватбената им торта с формата на Милениум Сокол. #lad

ПокажиСтраница 5 Готови ли сте за прясно рязане? Помислете за тези стиловеКоса Готови ли сте за прясно рязане? Помислете за тези стиловеПрочетете още Експертите разкриват как по-хладните темпове могат да помогнат за повишаване на резултатите от вашата тренировкаТренировка Експертите разкриват как по-хладните темпове могат да помогнат за повишаване на резултатите от вашата тренировкаПрочетете още 6 експертни съвета за управление на вашите пари по време на коронавирусОсновни 6 експертни съвета за управление на вашите пари по време на коронавирусПрочетете още

4. Това е странно научно

4. Това е странно научно



Независимо дали става въпрос за разтягане на глутен или ферментиране на закваска, дебати за втасващи агенти или скандал за алхимията на съставките, печенето е от голямо значение за техничността и извежда вътрешния ви вкус. Един от тазгодишните финалисти, авиокосмическият инженер Андрю Смит, придава прецизност с лазерно направляване на своите торти, с подробни схематични линейки, транспортири и управлявани точилки. Той дори изпече пайове, които работеха като блокиращи зъбни колела, в знак на почит към Леонардо да Винчи.

ПокажиСтраница 6

5. Blokes пече бежово

5. Blokes пече бежово

Какво по-мачо от омесване, доказване, плесване и хвърляне на тесто наоколо като космат френски готвач или италиански пицар? Забравете неприятните бели хавлии и пухкавите розови кексчета. Колкото по-мъжественото печене е обикновено бежово: хляб, пайове, понички, колбаси и шотландски яйца.

ПокажиСтраница 7

6. Selasi’s to total lage

6. Selasi’s total lage

Тази година GBBO култов герой беше Selasi Gbormittah - охладен банкер, който се хилеше и очароваше пътя си към полуфинала. Той е спортен поклонник, който играе баскетбол, кара маратони, подкрепя Челси и организира собствен мотоциклетен клуб. Селаси похарчи голяма част от Изпечете легнал на пода на палатката, гледал сладкишите си през вратата на фурната или флиртувал със съперничката си Бенджамина. Той обича бира, уиски и месо. В шатрата той приготви такива, приятелски настроени към човека лакомства, като подправки с лют пипер, оформени като коли F1 и йоркширски пудинги, пълни със свинско пращене. Едва когато Селаси се опита да се превърне в момиче с фантазия с розов фондан, той дойде на кропър и го нокаутира.

ПокажиСтраница 8 Документи и филми, които отварят очите, които показват какво е да си черен в АмерикаРазвлекателни новини Документи и филми, които отварят очите, които показват какво е да си черен в АмерикаПрочетете още Това са марките, които се изказват в подкрепа на расовото равенствоСтил и мода Това са марките, които се изказват в подкрепа на расовото равенствоПрочетете още Експертите разкриват как да се ориентирате на пазара на работни места по време на COVID-19Експерти от кариерата разкриват как да се ориентирате на пазара на работа по време на COVID-19Прочетете още

7. Можете да си купите много, много джаджи

7. Можете да си купите много, много джаджи



The Изпечете marquee е снабден с такива желани кухненски комплект като Neff slide ’n’ скрива вратите на фурната, чекмеджетата, индукционните котлони, миксерите KitchenAid Artisan и хладилниците Smeg. Технолюбивите пекари също могат да се ориентират с цифрови везни, таймери, термометри, скалпели, ацетатни ръкави, духалки и фурни на дърва.

ПокажиСтраница 9

8. Знаменитости готвачи са водещи

8. Знаменитости готвачи са водещиКанал 4

Том Керридж, The Fabulous Baker Brothers, Jamie Oliver & hellip; Всички те биш-баш-бош собствения си хляб и се гордеят с пайовете си. Роденият във Франция патисиер Ерик Ланлард - собственик на Battersea’s Cake Boy - стана култов герой за телевизионното си предаване и придружаващата книга, Печене луд . В САЩ двете най-големи пекарни са обект на момчета: Ace Of Cakes , с участието на готвача на рокендрола Дъф Голдман и Майстор на торти , с участието на италианско-американския Бъди Валастро. В древни Помпей дори е имало изправен пенис, издълбан на стената на пекарна.

ПокажиСтраница 10

9. Прави впечатление на жените

9. Прави впечатление на жените

Чукане на торта за рожден ден, изненада със сладки зъби или романтична пудинг за любимата ви дама = сериозни гаджета точки. Или син точки, ако това е вашата майка.

ПокажиСтраница 11 Готови ли сте за прясно рязане? Помислете за тези стиловеКоса Готови ли сте за прясно рязане? Помислете за тези стиловеПрочетете още Експертите разкриват как по-хладните темпове могат да помогнат за повишаване на резултатите от вашата тренировкаТренировка Експертите разкриват как по-хладните темпове могат да помогнат за повишаване на резултатите от вашата тренировкаПрочетете още Детройтски здравни работнициНовини за забавление Детройтските здравни работници се „изгубиха“ в спагетите на мама на ЕминемПрочетете още

10. Повече мъже от всякога пекат у дома

10. Повече мъже от всякога пекат у дома

Професионалните хлебари традиционно са мъже, може би защото е горещ, тежък физически труд. Но Изпечете също е предизвикало възраждане в любителско домашно печене , като пазарът се удвои по размер през последните пет години - и много от тези, които получават брашни ръце, са мъже. Проучване на Mintel установи, че 68 процента от британските мъже са изпекли нещо през последната година. Училището за готварство Waitrose казва, че броят на мъжете, които посещават класовете си за печене, се е утроил през последните години. По думите на могъщите Мел и Сю: На вашите марки, вземете set & hellip; пека!