Най-лошите консервирани храни

Най-лошите консервирани храни Страница 1 от 2

Въпреки че някои консервирани храни могат да бъдат добър източник на протеини, въглехидрати, фибри, витамини и минерали, има множество негативни свойства, които се предлагат в удобна консервирана форма. Широка гама от консерванти са опаковани във форми, за да се гарантира, че храната запазва цвета, вкуса и равномерната си форма. Най-известният и широко използван от тях е натрият, който съставлява натриевата част на натриевия хлорид, известна още като обикновена готварска сол. Солта е традиционен консервант и се използва от хиляди години, за да се предотврати развалянето на храната, но в днешно време тя се използва по-често като подобрител на вкуса и се крие в различни храни. Прочетете за най-лошите консервирани храни, включително изкусително нареченият консервен месен хранителен продукт. Опасявам се. Много се страхувайте.

Консервиран халапенос

Не бихте си помислили, че чилито, обикновено храна с големи ползи за здравето (включително подобрена циркулация и либидо), би било толкова натоварено с натрий, но всъщност те се нареждат като една от най-високо натриевите храни, които можете да намерите - и една от най-лошите консервирани храни. Наистина в този случай няма оправдание да се прибегне до консервирана версия, като се има предвид колко лесно достъпните халапена са свежи. За да получите малко от този запазен, маринован аромат, просто нарежете пресен халапеньо и покрийте с оризов оцет, бял оцет или оцет от бяло вино за няколко часа (или за една нощ) и след това добавете към вашето ястие. Никога повече няма да купувате консерви.

Консервирана супа от пилешко фиде

Пилешката супа може да е била вашето оздравяващо ястие по избор, когато сте били млади. Беше нежна, затопляща и подхранваща, но както често се случва, тази храна с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на захар стана съвсем различна в ерата на най-ниските цени. Като хранителен избор може да изглежда идеално, като се има предвид, че гримът му е пропорционално представителен за това, което Центърът за хранителна политика и промоция (CNPP) предполага ежедневния ви прием на въглехидрати, протеини и мазнини. Но скрито под повърхността крие опасност за здравето: много натрий. CNPP предлага максимум 2400 mg натрий на ден, а Американската сърдечна асоциация предлага още по-малко при 1500 mg. Една кутия супа с пилешко фиде може да съдържа над 1800 mg натрий - 75% от вашата RDI, дори и по щедри оценки. Вашият най-добър залог? Направете го у дома и го замразете за по-късна употреба. Опитайте рецептата за пилешка супа на Simon Majumdar за ултра здравословно ястие, вдъхновено от Азия.

Консервиран грах

Скромният и гъвкав грах рядко се вижда свеж поради краткия му срок на годност. Освен това се търси сравнително ниско като пресен продукт (всъщност е много по-добре здравият човек да купува замразен). Това се дължи на факта, че те са замразени бързо в рамките на часове след като са били взети и като такива почти всички хранителни вещества и минерали са заключени. Когато пресните седят на рафта в местния магазин, толкова по-дълго те остават там , толкова повече добрите неща пиявици. Избягвайте консервирането - няма абсолютно никакъв смисъл предвид колко блестящи са замразените продукти. Една чаша консервиран грах съдържа между четвърт и една трета от вашите RDI натрий и на практика всички хранителни вещества и витамини се унищожават от дългия процес на готвене при висока температура, през който преминават, преди да ударите калай.



Още от най-лошите консервирани храни след скока ...

Следваща страница